Mình đang đạp xe đạp ở giữa thành phố Hội An. Có 1 sự thiệt là nắng “cháy đít” luôn. Héo úa. Nắng quá là nắng. Bây giờ đang đi tìm. Bây giờ mình đang chạy qua bánh mì Phượng. để mà mua 1 ổ bánh mì ăn sáng. Chiếc xe đạp của khách sạn mình thuê chỉ 20 ng
Mình đang đạp xe đạp ở giữa thành phố Hội An. Có 1 sự thiệt là nắng “cháy đít” luôn. Héo úa. Nắng quá là nắng. Bây giờ đang đi tìm. Bây giờ mình đang chạy qua bánh mì Phượng. để mà mua 1 ổ bánh mì ăn sáng. Chiếc xe đạp của khách sạn mình thuê chỉ 20 nghìn đồng/ngày thôi. nhưng mà nó hơi thấp. Cái yên nó thấp chũn à. Mình đạp xe đạp mà mình đang cảm giác giống như đang đạp vịt á. Đấy. Tới tiệm bánh mì rồi. Mình đang xếp hàng để mua bánh mì Phượng. Chắc là sẽ kêu 1 ổ bánh mì thập cẩm. Quán khá là đông. Từ sáng sớm đã đông rồi. Ở đây thì mình hay ăn bánh mì thập cẩm và bánh mì thịt nướng. Có rất nhiều loại nhân khác nhau. Có cả nhân gà xé. Pate ở đây cũng rất là ngon. Và đặc biệt phải có tương ớt của người miền Trung. Giờ sẽ lên lại xe đạp. Đây, chiếc xe đạp thân yêu của mình. Cái yên nó thấp chũn à. Tí nữa mở, để cơi nó ra.
Chờ mình xíu nha. Bây giờ thì sẽ đi tìm 1 chỗ nào ngồi mát mát để ngồi ăn bánh mì. Thiệt ra bánh mì Phượng. có 1 lần vào khoảng 78 năm trước. thì có ông đầu bếp rất nổi tiếng. Ông đầu bếp mà ổng ăn bún chả chung với ông Obama hôm ra Hà Nội á. Ổng đến ăn và bảo rằng, đây là bánh mì ngon nhất thế giới. Xong rồi ổng lan truyền khắp internet, khắp toàn cầu. Từ đó bánh mì Phượng được rất nhiều người ở khắp nơi biết đến. Mà thực sự nó cũng ngon thật đó. Tí xíu nữa mình sẽ ăn thử cho các bạn xem. Cái bánh mì của họ là họ có công thức riêng. và họ tự làm bánh mì, và tất cả loại nhân. Tất cả mọi thứ. Bánh mì có độ giòn, độ xốp rất đặc trưng. Và ổ bánh mì Hội An thì sẽ nhọn 1 đầu. Bên kia có 1 chỗ ngồi rất là đẹp nhưng không được mát cho lắm. Chắc phải mua 1 cái nón. Cuối cùng thì mình cũng đã tìm được 1 chỗ ngồi. Ở dọc con sông Hoài, họ có làm những tiểu cảnh và những cái nhà.
Kiểu nhà để cho mọi người ngồi lại nghỉ chân. Và họ có làm những cái bục ngồi giống như cái giếng. Xung quanh đây rất là mát và có 1 cái cây ở đây. Và nhìn ra sông Hoài. Mọi người đi qua đi lại. Rất là bình yên nha. Ở trên đây là giấy bao bánh mì cũng được in. là thương hiệu bánh mì ngon nhất thế giới. Ổ bánh mì Hội An sẽ kiểu hơi nhọn nhọn ở cái đầu. Cái đầu này mình rất thích ăn vì nó rất là giòn. Có bì, có pate, thịt nguội, thịt nướng, thịt heo quay. và họ chan tương ớt miền Trung lên. và cái nước sốt thịt nữa. Trong đây có cả xà lách,. cả rau răm. Rất là giòn. Bạn nào có đến Hội An và ăn bánh mì Phượng. thì nên kêu 1 phần nào đó ít nhân thôi. Có thể là kêu riêng. Ví dụ mình thích ăn thịt nướng thì kêu nhân thịt nướng. hoặc thích ăn chả thì kêu nhân chả. Đừng có tham ăn giống như mình mà kêu 1 phần nhiều nhân như vậy.
Thì nó sẽ rất là ngán. Nó ngon nhưng mà rất là ngán. Bây giờ thì mình sẽ đi ăn kem. 1 tiệm kem nhà làm rất là ngon. nằm ở trong phố cổ Hội An luôn. Tiệm kem nằm phía sau lưng của Chùa Cầu. Qua bên kia là thấy rồi. Tiệm kem Cửa Sổ. Mình vừa kêu 1 viên kem khoai môn và 1 viên kem xoài. 2 vị kem mà mình thích nhất. 2 viên là 35 nghìn. Đây là cây kem của mình. Viên kem xoài thì ở trên, khoai môn thì ở dưới. nhìn thấy nó có vẻ mong manh quá. Có khi nào mình quơ quơ 1 hồi, nó rớt mất viên kem xoài xuống hông trời. Bình tình. Bình tĩnh. Bình tĩnh. Bây giờ bỏ vào miệng ăn. Kem ở đây là dùng 100% xoài tươi. nên kem rất là thơm mùi xoài tự nhiên. Ngon quá. Hội An hôm nay rất là nóng. Ngồi ăn cây kem này rất là đã. Chết rồi. Kem xoài đã thâm nhập lên tới não của mình rồi. Khi mình ăn lạnh quá thì sẽ bị tê não. Nhưng hông sao. Vì nó ngon quá nên bất chấp.
Mình đang chạy dọc 1 con hẻm nhỏ của Hội An. Hội An có rất nhiều con hẻm. Mà kể cả ở trong những con hẻm đều có nhà hàng, hàng quán như vầy nè. Xém té. Xém té. Kia là cái nhà có giàn bông giấy trước cửa. Tầm 23 giờ chiều thì mới bắt đầu cấm xe. Giờ thì xe máy vẫn còn chạy trong Hội An. Mình vừa mới mua 1 cái nón lá. Trời nắng quá nên phải mua 1 cái nón lá đội lên cho đỡ nẵng. Nhìn tếu tếu hen. Bây giờ đi kiếm cái gì đó ăn trưa, đói đói bụng rồi. Mình sẽ ghé quán Bến Tre để ăn bánh rập. Bánh đập, cao lầu, hến trộn. Quán nằm ở dọc bờ sông Hoài rất là lãng mạn nha. Dô. Dô. Dô. Dựng xe ở đây. Giờ đi ra bờ sông ngồi. 1 cái quán mà mình rất thích. Mỗi lần đến Hội An, mình đều ghé đây để ăn bánh đập và các món đặc sản Hội An. Dạ. Con đi 1 mình ạ. Ngồi đây. Cho con 1 bánh đập và 1 hến trộn. Đây là cái nón hồi nãy mình mua.
Hông có dây nào khác, chỉ có màu hồng, màu đỏ và màu xanh lá mạ. nên thôi lấy màu đỏ cho nó đỡ ghê. Tự nhiên màu hồng đeo lên nhìn cũng kì kì. Mình đang ở quán Bến Tre. Quán này là 1 trong những quán mình rất thích mỗi lần đến Hội An. Ở đây có bán hầu như tất cả những đặc sản của Hội An. Và không gian rất là giản dị. Dạ. Con cảm ơn. Ủa. Con thấy cũng nhiều nơi gọi là bánh rập nữa đúng không chú?. Bánh đập hoặc bánh rập. Dạ. Đây là tương ớt. Còn đây là cái bánh đập. 1 phần là 2 cái như vầy là 12 nghìn. 12 nghìn là 1 đĩa. Bánh đập gồm 2 cái bánh tráng, ở giữa có cái bánh ướt. Xong mình ăn thì mình gập lại với nhau rồi chấm với mắm. Quan trọng là mắm nêm. Món này là, mắm nêm ngon thì sẽ ăn rất ngon. Dạ. Con cảm ơn. Trong mắm nêm thì có 1 ít hành phi. và 1 ít mỡ hành phi ở phía trên. Mình có kêu 1 chai nước khoáng Thạch Bích.
Nước khoáng Thạch Bích rất là nổi tiếng ở khu vực miền Trung. Mình cũng thích uống loại chanh muối của Thạch Bích cũng rất là ngon. Nước khoáng lạt lạt có ga, chứ không phải nước khoáng ngọt. Dạ rồi. Con cảm ơn. Đây là phần hến trộn của mình. Món đầu tiên sẽ là ăn bánh đập trước đã. Hình như ở Quảng Ngãi,. Mình cũng có từng ra Quảng Ngãi thì người Quảng Ngãi gọi là bánh rập. Tùy vào địa phương thì họ có thể gọi là bánh rập hoặc bánh đập. Khi mà ăn, mình sẽ đè với nhau cho nó bể ra. Rồi. Bẻ 1 miếng. Nó có dính 1 ít bánh ướt chính giữa. rồi chấm vào trong đây. Đây là mắm nêm và ở trên đây có hành phi, mỡ hành. Món này quan trọng là mắm nêm phải ngon. Cái bánh tráng làm bánh đập nó không cứng. Nó kiểu xốp xốp, mềm mềm và giòn giòn. Ở chính giữa lại có cái bánh ướt mềm mềm. Ở ngoài là cái bánh tráng xốp xốp, giòn giòn.
Nước mắm nêm thì chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn, thơm thơm. Món này rất là đơn giản. nhưng mà rất là ngon. Mình đã đập vào nhau thì phải ăn liền tại vì cái bánh ướt ở trong. Nếu mà không ăn liền thì nó sẽ bị mềm. Nhưng mà phần mắm ở đây mình vẫn thấy hơi hơi ngọt. Hến xào là 1 trong những món rất là phổ biến ở khu vực miền Trung. Hầu như tỉnh nào cũng có. Ở Quảng Ngãi cũng có. Ở Huế cũng có. Đà Nẵng cũng có. Quảng Nam cũng có nè. Hầu như chỗ nào mà ngay cửa sông đều có món hến xào. Hến ở trong đây thì đã trộn với các gia vị rồi. Có đậu phộng,. rau răm,. có hành tây ở trong đây. trộn đều lên hết. có cả ớt nữa nè. Đỏ đỏ nữa nè. Có miếng ớt nữa nè. Ui da rớt rồi. Xúc lại. Khả năng xúc của bạn Khoai quá tệ. Mời mọi người ăn chung với mình nha. Bánh tráng này thiệt ra đã hơi hơi có vị ngọt ngọt trong đây. Và ăn chung với hến thì cái vị mặn của con hến.
Sẽ vừa phải với cái bánh tráng. Có đậu phộng ăn béo béo, thơm thơm mùi rau răm. Gió thổi rất là mát. Xì xào. Xì xào. Mấy lá tre va vào nhau á. Quán mà cho tui 1 cái võng chắc là tui nằm ngủ ở đây luôn quá. Ăn xong rồi thì mình có kêu 1 ly chè bắp. 7 ngàn đồng/ly như vầy. Ăn với lại đá ở trên, mát mát. Bắp là bắp nếp nha. Bắp ta của mình đó. Nó mới dẻo được như vầy. Ăn thử 1 muỗng đầu tiên. Chè không quá ngọt, vừa phải. Kiểu thanh thanh, ngọt ngọt. và ăn chung với đá, lạnh lạnh, mát mát, dẻo dẻo. Giờ tranh thủ ăn xong thì ngồi nghỉ 1 xíu. Mát mát chút nữa rồi vào lại Hội An chơi. Bây giờ thì mình sẽ đi uống cà phê. Hội An thì có rất nhiều quán cà phê. Có những quán, mình có thể ngồi trên lầu cao nhìn xuống dòng sông Hoài. Rất là dễ thương. Còn có cả những quán cà phê nằm ở trong những con hẻm nhỏ nữa. Quán cà phê mình sắp đến đây là 1 quán nằm trong 1 con hẻm nhỏ.
Các bạn chờ xíu nha. Cái nón của mình rớt. Mình đang đi bộ vào trong con hẻm này. Trong đây có 1 quán cà phê mình rất là thích. Mình tình cờ bắt gặp cô này đang làm bánh khoai. ở trong con hẻm mà mình định ghé quán cà phê nè. Dựng xe sát vô, chứ để người ta đi đụng. À. Là phơi lên rồi nướng ăn hoặc ăn sống cũng được đúng hông cô?. Trong đây có gừng rất là thơm. Cô cho mình 1 miếng ăn thử nè. Thơm mùi gừng. Ăn sống như vầy cũng đã ngon rồi. Nó sẽ dẻo dẻo đúng hông cô?. Dạ. Ăn sống hoặc là nướng lên. Cô đang phơi ở phía trước nhà đây nè. Đây. Rồi bên đây nữa. Con cảm ơn cô. Con chào bà con đi. Mình để xe ở góc bên đây rồi khóa xe lại. Phía trước quán cà phê là giàn bông rất là dễ thương. Quán tên là Le Fe. Mở từ năm 2012 tới giờ, được 5 năm rồi. Ở đây có 1 hồ cá. Giờ mình sẽ kiếm chỗ nào đẹp đẹp ngồi đây. Sẽ ngồi ở góc trong này, nhìn ra ngoài này là cái hồ cá.
https://youtu.be/zX8yEK9AXwUMình đang đạp xe đạp ở giữa thành phố Hội An. Có 1 sự thiệt là nắng “cháy đít” luôn. Héo úa. Nắng quá là nắng. Bây giờ đang đi tìm. Bây giờ mình đang chạy qua bánh mì Phượng. để mà mua 1 ổ bánh mì ăn sáng. Chiếc xe đạp của khách sạn mình thuê chỉ 20 ng